叶檀和谭维也从厨房走了出来。 他们站在一旁看着。 每样菜式前，筒子里的竹签都在增加。 两人的食材虽然相同，但是他们做的菜却完全不一样。 谭维利用这些春季时令河鲜还有当季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。 蜜蜡肘子、江米酿鸭子、鸳鸯肉蟹、芙蓉燕菜、红烧狮子头、锅烧海参、糖溜芡仁米、燕翅汤羹、八宝素烧锅。 事实证明，谭维不仅仅是嘴上说得那样天赋高超，他的厨艺也是十分高超。 这些都是靠手艺讲究技术的硬菜。 每一样菜式刀工、火候、技艺都十分精湛。 果真是手上见真章。 叶檀看着谭维的菜，倒是觉得刚才他确实是没有说谎。 自己虽然有基础，但毕竟真正学习谭家菜的时间不长。 犹记得，母亲点评自己。 若是十分，叶檀大概达到她当年八分的程度。 跟谭维相比，她也是差了些火候。 不过，叶檀没有放弃。 不战而败，不是她的习惯。 大家各凭本事。 没经过比试，怎么知道自己一定会失败？ “谭老，有幸能来见证谭家菜的出世，真是不甚荣幸啊！”一位同工老者过来和谭正英说话。 他是北城一家老字号烤鸭的创始人，与谭老熟识。 “张老，客气啦！今天的菜觉得如何？” 张姓老者点评：“不愧是谭家的传人，这些年轻人真是长江后浪推前浪呀。” 今天的菜，水平绝对在北城餐饮界的顶端。 “今天的烟熏鸭子，做得着实不错。” 后世将张老家的烤鸭店，号称为“从来没有一只鸭子能活着走出他家门”。 他原本就是做鸭子的好手，能让他评点为“不错。” 可是十分难得了。 其他人也与谭正英寒暄了一阵。 “谭老，你家的后生真是厉害啊！” 对于今天的菜式，总体十分满意。 这两位年轻的厨师，真是不错。 但他们寒暄了一阵却没有离开。 传闻谭家菜开长街宴也是选出新任继承者的信号。 胡同巷子的邻居都逐渐离去。 此时，长街宴的桌子上已被人快速的收拾干净。 这些北城的餐饮大拿，以及一些消息灵通的北城老饕却还是留在了这里，等着宣读结果。 谭家菜，以及他们背后的势力... 若是能够与谭家新任继承者交好，那自然是最好的。 更是有不少隐晦的目光打量着两个年轻人。 不过，大家似乎都在打听，那位男子叫什么名字。 毕竟在厨师这行，自古是男子占优势。 其中的一些老辈，自然认为，赢得肯定是那名年轻男子。 “要我说，这个厨房还是男人的领地，女人掺合进来成什么样子？” 更是有好事者坐着看热闹，并不看好叶檀。 等到最后一只竹签放入筒子里。 谭维在叶檀身旁轻声说道：“表妹，天赋不可超越。” 叶檀听到这话，身子瞬间紧绷。 天赋重要吗？ 确实很重要。 更何况，谭维从小便在厨房泡着，恐怕比厨艺，自己真的会输。 但是，为了母亲的遗愿，她愿意去拼尽全力。 努力拼搏后，方能对得起自己，对得起妈妈。 她有些紧张的盯着十八道菜的结果。 今日将近百人吃席，十八道菜。 自己做的九道菜面前，每一道菜的竹签数各不相同。 有些明显少于谭维的竹签数。 有些则是备受欢迎。 叶檀挺直了脊背，双手悄悄在背后握拳。 难道她真的要输给谭维？ 谭佳艺开始上前宣读签筒里的竹签数字。 十八道菜，每一道菜面前都有数量不一的竹签。 谭佳艺开始宣读，每一道菜的竹签数。 旁边有人记录，最终选出了九道菜出来。 叶檀没有想到，烟熏鸭掌整整有100根竹签。 这代表所有人都给选了这道菜。 加下来紧随其后的则是谭维做的五道菜：锅烧海鲜、鸳鸯肉蟹、燕翅汤羹、红烧狮子头还有蜜蜡肘子。 其后则是叶檀做的鱼肉丸子汤，东坡肉肥而不腻，荸荠一品锅。 情况不妙！ 九道菜，其中谭维入选了五道菜。 他的数量也比自己更多。 等到所有的竹签相加，她的竹签数量果然比谭维少了。 “谭维，恭喜你！”谭佳艺轻声恭喜道。 谭维听到自己的竹签数，却笑不出来。 九道菜，他的菜占了五道。 但是，他比表妹的竹签仅仅多了五根。 “表妹，我收回刚才的话，你的天赋不在我之下。” 能够在这么短的时间内，做成这样。 他尊重对手的实力。 谭维推了推自己的无框眼镜，准备迎接属于自己的胜利。 五根竹签，分毫之差。 叶檀紧咬银牙。 即使是不甘心，可她还是输了。 妈，对不起，我尽力了。 她抬起头，决定坦然接受自己的失败。 “这个谭家的小子前途不可限量啊！” “谭家菜的继承人选出来啦？” “那个男子就是谭维吗？” “女子哪里是当厨师的料子，还是输了吧。” 底下坐着的餐饮界大拿都开始暗暗留意起了这个后生。 更是有不少人，打算等一下上前去跟他拉近关系。 所有人都明白，谭家菜的继承者，必须交好。 谭正英听到这个，彷佛是在意料之中。 “你们两个过来。”他将二人叫上前。 谭正英突然问道：“你们怎么想到做这九道菜的？” 谭维率先回答：“我是以按照这个诗中描绘的春景想到了春天的繁盛和生命力。” 叶檀则是斟酌着回答：“我想到了这诗和现在的季节，正是吃这些鲜嫩食材的时候。” 谭正英点了点头，没有再问，只是说了一句：“什么节气，确实是该吃些应季的。” 谭维眼神晦暗的扫了一下身边的表妹。 看来这个考题，自己做的席面没有应上。 爷爷这句话便是说，自己理解错了。 谭正英指着菜，继续说：“这一点上，你表妹倒是对上了。” 随后，谭正英看着两人，宣布了结果：“厨艺比赛，谭维获胜。” 这平淡的语气，仿佛在说今天的天气不错。 即使自己喜欢外孙女，但是，这是竞赛。 输了就是输了，没什么好说的。 等到宣布完结果。 叶檀空悬着的心，终是落定了。 还是不行吗？ 她输了！ 看到谭维得意，叶檀失落的表情。 谭正英又扔下一句话，让本以为稳操胜券的谭维错愕。 同时也让叶檀再次燃起了斗志。