“自助火锅？那得挺贵的吧？” “今天想吃点不一样的，重点是想吃羊肉了，一整个冬都没吃过羊肉，趁着天气还冷，掐着尾巴吃上一顿，贵倒是不算贵，120块钱一个人。”东林羊肉火锅，在凉城不算出名，位置也比较偏，处于城中村里，不是小区，这边当时凉城初建的时候，就没被规划在内，后来城市展，也算是把它连到了其中。 城区大大小小的拆迁一批接一批，就是没动过这片，自建房较多，东林羊肉火锅也是这片的一个户主自己搞的，一个院子，两栋楼，面朝大路的那栋就用来做商铺，每天的人也不少，胜在味道正宗，绝对不是那种合成肉糊弄人的。 每天都宰羊，看得见的肉。 柜台前的服务员就是他家闺女，当年我曾在这附近租住过一段时间，只不过店家已经记不得我们了。 “两个人！” “二百六十块，去楼上，还是在这吃？” 我抬头看了看远处还剩下半截的太阳，照在人身上暖洋洋的，没有了正午的毒辣，也没有早上的清冷，正是舒服的点。 “就在这吃吧，我们坐那桌。” “好，你们去坐吧，锅底一会就给你端上来。”别地的羊肉火锅我没吃过，细想一下，其实这些年，我好像去过的地方并不多，神都也是老张带着我去的，如果没有他的话，估计我现在连百叶大区都没出过。 这里的羊肉火锅，用的都是清汤，他家自己炖的汤，乳白色的汤汁里，零星的还能看见一部分佐料，一口大锅，冒着腾腾热气，蘸水自己调，吃得完多少自己拿，除了不允许你浪费外，你怎么吃都没人管你。 “走，先调蘸水，一会汤上来后，直接开整。”蘸水料并不多，也不会显得花哨，我拿着油碟，自己调的，蚝油、辣椒酱、韭菜、小米椒、香菜碎、添了点折耳根和酱油，往里添上原汤，就成了一碗蘸水，我比较喜欢这个料，不管是吃什么火锅。 大山跟我一样，一边调蘸水一边笑着说道：“这个就跟我们小时候调的一样。” “对，我比较喜欢小时候的那个味，你喜欢什么，都可以自己调制。” “这个都是自己拿吗？他们不怕亏？”大山跟在我后面，看着我抄起两盘羊肉，有些诧异。 “亏不了，市场价格羊肉卷大概在三十多块钱左右，但那个价格是人家特意挑选好的位置，而像现在我们拿的这个，它都是混合了的，而且，店家自己杀的羊，从成本上，价格还要减一部分，大概就是二十多块一斤的样子，你觉得你一个人能涮下6斤左右的羊肉吗？” 大山舔了舔嘴唇，“应该吃不下去，而且我们总得吃上别的东西不是，不能全是吃得羊肉。” “那不就结了，吃多少拿多少，不要有剩就行，我先拿两盘这个。” 汤底来了，一筷子羊肉，在滚烫的浓汤里涮了涮，待的肉泛白的时候，拿出来，加上蘸料，一口肉，唇齿留香，那种满足感和回味过来的香味，是羊肉所独有的。 “我看配菜挺多的呀，小叔，你怎么不多拿几样？” “吃火锅，看你怎么配，其实不是什么菜都拿过来丢进锅里乱炖，不好吃不说，还影响味道，糟践粮食，挑几样自己喜欢的就成，事实上我们自己，根本吃不了多少东西。” “小叔喜欢吃哪几样？” “我一般素菜就会拿点茼蒿或者豌豆尖、生菜，其他的不太喜欢，肉的话，如果在其他店里，就是牛肉卷、毛肚，我不喜欢加其他鸡鸭、猪肉，猪肉要是切了薄片还好，其他的话，拿过来丢锅里，就算能熟，吃起来也不好吃，重要的是，一般等你熟了，你也吃不下了。” 大山听了，还真的去拿了一盘茼蒿过来。 “味道确实可以啊，这个茼蒿有股自己的味道，吃起来很不错，比我们之前烫过的其他素菜都好吃一些，我现不是我们吃的火锅不好吃，而是我们不太会吃火锅，还是你厉害，小叔，下次我就拿你这套在大头他们那装装。” “嘿，没骗你吧，去搞两瓶啤酒过来，一人两瓶，要凉的。” “好嘞，小叔，你等着。” …… 我是直接回的滨河小区，我在滨河小区的房子，已经算不得什么秘密了，大师姐知道，许家两姐妹也知道，就连姜汉妤也知道，但我可以确定的一点是，大师姐不会无缘无故跑到滨河小区来找我，索性就给了姜汉妤一张门禁卡，让她来给我看着家政公司的打扫。 房子不算没人住，毕竟有人打扫着，两天一次，所以即便隔了这么多天，等我回到房间的时候，依旧跟刚离开的时候一样。 夜晚凉了些，气温还没回升到夜晚都显热的季节，但吃了羊肉锅，又喝了点酒，这个温度对我来说却是正好，蹲在台阶面前抽着烟，脑子里想着今天早上跟张队的话，没由来的有些烦躁，借着酒劲，给他打了过去，有些话，当时不想说，是因为足够理智，也不想去计较，而喝了酒，说这话，反而正合适。 “喂？小秦，怎么了？有什么事情吗？” 这个语气，上位对下位，嗯，这么说，不太恰当，应该说是一种感觉自己有可能帮得上别人，或者觉得对方打来这个电话，是想请我帮忙一样的语气。 倒不是说反感这种语气，而是以前我并没有这种感觉，对这一类的事情不够敏感，似乎跟黄炳打了这一架后，整个人又融合了一些以前没注意到的东西，理所当然，不用去想，就能浮现在脑海里，像本能一样。 “我没什么事情，就是想跟你吐槽两句。” “喝酒了？还在想着你那三十多个亿的事情吗？” 我狠狠的吐了口烟，“是也不是，我其实并不太在意那三十个亿的事情，而是有些事情我想跟你说——过犹不及。” “什么意思？”电话那头，张队身边应该是有不少人，我能清晰的听出来，电话里的杂音逐渐小下来，然后彻底消失，他应该是转到了其他地方给我打的电话。 “在宏鼎这件事情，你们把事情做绝了，根都不给人留，这不会让你管理起来更容易，更方便，只会让整个凉城的另一面更加糟糕，留着根，至少能管，没有根，彻底就是一片混乱，然后就是第二个，乃至第三个黄炳的出现。” “绝无可能！”张队在那头言辞果决。 “是吗？你自己说出来的这句话，你自己信几分？是留着一个你们能够掌控的势力依旧存续在凉城，还是彻底灭了根让整个凉城重新陷入混乱，你们自己看着办，我言尽于此。” “你想捞关峰吧？” “我什么目的不重要，重要的是，你们觉得应该如何做。” 那话那头没了声音，我也懒得再想，挂了电话……