李浩阳家中经营酒水零售生意，耳濡目染养成了爱酒的性格，对各类酒水见多识广。
所以他很了解这瓶1919年酿造的云顶威士忌有多稀有，流到市面上会上拍卖会的那种，起拍价至少上万英镑！
可面前这位年轻贵族轻描澹写般的就给开了，招待两位素不相识的酒店游客。
“你让我想到了一位喜欢喝酒的好友。”霍尔看着李浩阳惊喜的表情，不由得微微勾动嘴角。
前几天他跟西奥弗里打电话联络私人俱乐部发展时，抱怨说沃克又盯上了他家收藏着木乃尹的酒窖，那家伙可真是个正宗的英格兰酒鬼。
李浩阳会心一笑，真诚道谢说：“任何一位喜欢饮酒的人，都难以在佳酿面前保持澹然。”
“要品尝其他的吗？”霍尔看了眼响着噪音的电热水壶，：“奥伦治在对外经营前，已经很多年没有人居住过了，这款电热壶还是我小时候的产品，功效很慢。”
李浩阳借助暖黄灯光看清吧台后摆满各类好酒的一整面酒柜，拒绝的话怎么也说不出口，舔了下嘴唇迟疑道：“……呃，如果您愿意的话，那简直太好了。”
“当然，这些酒已经沉寂很久，任由它们变成只能收藏的木头汤太浪费了，佳酿的命运是被品尝——我那位好友的名言。”霍尔环顾坐在吧台前的三人，：“各位有什么偏好？”
“嗯，干白葡萄酒，我喜欢有一甜，有一点酸，果香……”林图南用最基础的词汇描述她想要的味道。
霍尔微微颔首，这是非常明智的做法。
虽然听起来笨拙，但真想喝到一杯心仪的酒，最好别用诸如‘雨后的清香’、“醒来时的阳光”、“看我的气质”此类文艺抽象的语言描绘酒味。那只会让侍酒师倒一杯八二年的柠檬水。
海伦娜嘴角噙着笑容：“请给我一杯符合我现在感觉的红葡萄酒。”
“……”霍尔无言以对。
李浩阳举手：“烈酒！”
“好的，请稍等。”
霍尔像模像样做了个侍酒礼仪，然后走到酒柜后面，换上白衬衫，披上黑围裙。拿出梯子爬上爬下，从酒柜中取出五瓶酒。
“侯伯王干白，波尔多各家酒庄干白多以长相思葡萄为主，偏酸；侯伯王却采用了赛美蓉与长相思两种葡萄酿造，酸甜适中并带有丰富果香，平衡做的很棒，细品余味带有柠檬的微苦。我想它应该是你的心仪。”
霍尔先给林图南开酒，接着是海伦娜，：“玛歌，适合你的。”
“龙舌兰、伏特加、白兰地，盲品猜品牌。”他最后给李浩阳倒了三个shot杯。
这时水刚好烧开，海伦娜三人边品尝云顶，边等他制作‘爱尔兰咖啡’。
霍尔准备好配料，想了一下望向林图南：“你要看制作过程的仪式感吗？”
“请表演。”林图南挑了下眉毛，大大方方表示肯定。
霍尔横向摆开四个杯子，依次放入一块方糖，稍作酝酿动作迅速抄起咖啡壶，挥着手臂从左往右倒入咖啡，再从右往左循环。杯中咖啡接近三分之二的位置，用长勺搅动方糖，碰撞杯子发出叮叮响声。
最后重复倒咖啡的动作，倒入基酒和奶泡。整套流程下来，咖啡、基酒、奶泡四溅撒的吧台上到处都是。
霍尔耸耸肩呼了口气：“抱歉，第一次做，不熟练。”
“……这款鸡尾酒的仪式感就是这样……狂野吗？”林图南目瞪口呆，以她经常写游记的文化，一时间也找不到委婉的形容词。
霍尔擦着手理所当然回道：“苏格兰人的确喜欢称呼爱尔兰人为野蛮人。”
“那么爱尔兰人呢？”林图南习惯性发挥探索欲。
霍尔抿了口清水：“爱尔兰人，爱尔兰人看谁都不顺眼。”
“英格兰？”
“高贵的英格兰人比较喜欢鄙视苏格兰人蛮子。”
“……为什么不鄙视爱尔兰人？”
“其实也鄙视，只是表现的没那么明显。也许是因为理亏吧，毕竟历史上大饥荒饿死了几百万爱尔兰人。”霍尔没太了解过民间主流思想，反正高贵的英格兰贵族们，瞧不起所有邻居。
林南图在美国留学，对此稍有了解，爱尔兰裔在美国人种族群中能排进前三，都是逃饥荒过去的。
在欧美哪怕是一家人，也最好避免讨论政治话题，几人浅尝辄止说了几句英国历史的爱恨情仇，默契略过话题回归品酒。
“据说龙舌兰饮用仪式很有西部牛仔的粗粝感，在虎口上撒细盐，舔一口盐喝一口酒，再咬上一口柠檬，才是最传统的喝法。”林南图脸颊红润有些微醺，看着自家男友摇头咂嘴品酒地享受模样，少见的出言打击道。
霍尔笑了笑：“龙舌兰草本身自带毒性，以前酿造工艺不完善，无法完全过滤毒性。部分皮肤敏感的人喝了会出现疱疹、肿胀症状，后来人们发现盐能中和毒性，于是有了虎口撒盐的喝法。现在的酿造工艺可以把毒性过滤到最低程度，撒盐就变成了个人喜好。”
林图南横了一眼连连点头附和的男友，端起酒杯致谢道：“这款酒很适合我，感谢您的热情款待。”
“谢谢，很高兴你们能给我机会卖弄这座酒窖，这令我感到荣幸。”
霍尔身体倚靠酒柜，一手抱在胸前，一手端着酒杯，体态轻松隔空举杯。
李浩阳将杯中酒一饮而尽，仔细打量他的神态，酒意上涌心中莫名升起股自愧不如的感觉。他曾经招待客人时，同样如此卖弄藏酒。
他会告诉客人，这瓶好酒多么珍贵，自己多么了解酒水，暗暗享受客人反馈惊喜和赞美；而面前这位年轻贵族，则是告诉客人，这瓶酒很珍贵，该如何喝掉它，坦然享受卖弄的快乐……
暖黄色灯光下，老旧的电热壶缕缕白气蒸腾，切火腿的钢架在木质吧台上转动发出吱吱响声。
伴着熏人酒香，几人只谈饮酒，老套的英式笑话时不时引起阵阵轻笑……
“虽然非常冒昧，但我还是想说，能把这瓶侯伯王转卖给我们吗，我未婚妻很喜欢它。”李浩阳最后说道。
“不卖。”
…………
翌日，李浩阳和林图南离开奥伦治宫，在前台办理退房时，漫不经心拿出银行卡，组织语言想该如何为昨天的酒局买单。昨天喝的酒很贵，非常贵，令他肉疼！可他的教养不允许他厚着脸皮装作无事发生。
“李先生，这是雨果公子送给你们的纪念。”亚特伍德拿出两个打包好的酒盒。
李浩阳愣了一下：“嗯，他……”
“如果您有什么疑惑，可以看这张卡片。”亚特伍德解释道。
“萍水相逢，微醺一场，不如归去。”
李浩阳看着卡片上用歪歪曲曲写的一句话，摇头失笑。
接驳车慢悠悠驶出庄园，李浩阳等到林图南在记事本上写完游记最后一句话，问道：“写了什么？”
“所谓贵族精神，刻板、守旧、傲慢，但有着坚定的是非观。相比利益得失，他们更在意自我。”林图南回头望向渐渐消失在视野里的城堡，：“漫无边际，行止由心，令人羡慕。”